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對於發展真空烘幹機設備的幾點看法
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發展真空烘幹機設備的幾點看法
(1)創新是發展烘幹機幹燥設備的根本出路
目前烘幹機真空幹燥設備發展較慢,有一個重要的原因是互相仿製,在同一技術水平上徘徊,缺乏創新。仿製的能力強,速度快,創新的觀念差,投入少。把競爭的精力放在了搶市場、拉關係、價格戰方麵。好一點的做法是在質量和售後服務上下了一些功夫。但這些都不是發展真空幹燥設備的好方法,必須投入人力、物力、財力去創新。

(2)節能是發展烘幹機真空幹燥設備的關鍵
能源緊缺已經受到了全世界的關注。傳統觀點認為真空幹燥設備能耗高,原因是它需要加真空泵。但是沒有見到過對同一種物料幹燥到同樣濕含量時.真正的能耗對比。實際上,真空幹燥是在封閉空間的低溫幹燥,能源浪費相對較少。盡管如此,真空幹燥設備的節能仍然是發展的關鍵。與其它類型幹燥設備相比,真空幹燥設備的節能重點應放在合理設計、選擇和使用真空係統方麵。 能抽水蒸汽的真空係統並不很多,目前主要有兩大類,一類是能直接抽水蒸汽的泵,主要有水噴射泵、水蒸氣噴射泵、水環泵和濕式羅茨泵;另一類是用冷凝的辦法捕水。這兩種辦法耗能都比較高, 前一類節能的方向應該是提高泵的抽氣效率;後一類節能的方向是設計氣固相變換熱器的結構和提高熱效率。

(3)采用連續式烘幹機真空幹燥設備有利於提高產品
產量和節約能源連續式真空幹燥設備與周期式真空幹燥設備相比,輔助時間少,可節省時間並提高產量。同時不必像周期式真空幹燥設備那樣,每生產一個循環, 設備溫度高低變化一次,致使部分能量浪費在沒備構件的反複加熱上,因此節約了能源。

(4)烘幹機真空幹燥設備與其他幹燥方法組合是應該提倡的生產方式
真空幹燥與其他幹燥方法相結合能提高生產效率、降低產品成本。例如,蔬菜、水產品和水果等產品,采用真空幹燥可以保證產品質量。如果在清洗漂燙之後先經離心脫水,再經冷風幹燥除去表麵水,然後送入真空幹燥設備,就能顯著地提高生產效率,同時也降低了生產成本。噴霧與冷凍幹燥相結合也是組合方式之一。這種類似的組合方式,通過試驗可以找到很多種,但需花費一定的時間、精力和財力。

真空幹燥設備在不斷革新。存在的問題也還不少,如果產、學、研能密切合作,成效會更加顯著。查閱的資料有限,見解也可能不確切,歡迎指 正。

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